Tento pokrm jsem testovala na mnoha mým návštěvách:) Dávno již nepeču to, co nejím, ale dostávají to, co připravuji pro naši rodinu a chutná!! Neobsahuje sacharidy, ale velké množství bílkovin.

Běžná buchta, ať již nahradíte mouku zdravou moukou a cukru uberete, stejně obsahuje v základu mouku, cukr, tuk. Dá se na mnoho způsobů připravit dezert, který já snídám, či svačím a nepoznáte, že to není kalorické.

Navíc rychlá příprava a vydrží v lednici.

Základem jsou vejce, tvaroh, protein, kakao, trošku kypřícího prášku, ale není nutný a šup s tím do trouby. Dá se ochutit čímkoliv. Čoko varianta je nejoblíbenější. Protein není nutný přidávat, ale já občas přidám syrovátkový - ochucený a je z toho ještě více bílkovinová bomba, když mám bezmasý den a potřebuji dohnat bílkoviny. Zasytí a je lahodný.

Recept:

• 4 celá vejce

• 1 tvaroh

• 1 odměrka čoko proteinu (nemusí být), osladí, přidá bílkoviny

• doslazení čekankovým sirupem

• 1 lžička prášku do pečiva

• nepovinná je lžíce mandlové mouky a kakao

Pokud chceme mít buchtu nadýchanější, ale zároveň sušší můžeme ušlehat z bílků sníh a přidat jej na závěr. V opačném případě bude buchta hutnější, ale tím, že se uchovává v lednici já ji mám takto raději. Vejce rozmixuji a přidám tvaroh a zbytek ingrediencí. Pokud nebudeme přidávat čokoládový protein ani kakao, můžeme si vyrobit jakoukoliv příchuť.

Pak pečeme na 180 stupňů cca 25 minut. Já používám silikonový srnčí hřbet.

Ke svačině pak stačí kousek spolu s tvarohem, což vás zasytí.